야채보관하는방법 알아보기

 

생활노하우 - 야채보관하는방법 알아보기

 

 

 

 

 

토마토 : 상온에서 보관

 

 

 

오이 : 신문에 싸서 상온에서 보관

 

 

 

감자 : 상온에 보관(통풍이 잘되는 베란다에) 사과와 같이 보관하면 오래 보관가능

 

 

 

양배추 : 가운데 줄기를 자르고 그 곳에 휴지를 적셔 넣어 둠

 

 

 

콩 : 한번 데쳐서 냉동에 보관

 

 

 

당근 : 깨끗이 씻어 밀봉보관 또는 흙 묻은 채로 신문지에 싸서 보관

 

 

 

버섯 : 마른행주로 표면을 닦고 기둥을 위로 해서 랩을 씌워 냉장보관

 

 

 

파프리카 : 물기에 잘 상하므로 물기를 없애고 비닐팩에 담아 5일정도 냉장보관

 

 

 

콩나물 : 씻지 말고 검은 봉지에 보관후 하루, 이틀 내에 사용

 

 

 

시금치 : 온도가 높고 오래 묵을수록 Vit c

파괴가 많아지므로 신문지에 싸서 3일 동안 냉장채소실에 보관

 

 

 

양상추 : 건조하지 않도록 시들어 떼어 놓은 잎으로 겉을 싸서 랩으로 싼 후 20일

 

 

 

브로콜리 : 살짝 삶아서 비닐에 넣어 냉장보관

 

 

 

호박 : 물기를 없애고 신문지에 싸서 냉장고 채소실